Прадехон в Ла-Риохе. Город, который производит больше всего шампиньонов и грибов в Испании, в этом году объединяет в своем издании Fungitur мир грибов с его межкультурным миром. В нем сосуществуют до 17 различных национальностей. Большинство иммигрантов прибыли сюда с 2003 года, чтобы работать в грибном секторе — двигателе местной экономики. В настоящее время они составляют 33% от 3.861 жителей. Эта культура является второй по экономическому значению в Ла-Риохе после вина. Он производит 60% грибов и шампиньонов во всей Испании, около половины из которых в Прадехон-Эсте насчитывает около 170 производителей.
Гастрономическая и интеграционная вечеринка
Таким образом, общая нить Fungitur 2018, которая проходит в Прадехоне с 4 по 6 мая, станет примером интеграции разных национальностей. Как пояснил директор по культуре и туризму правительства Ла-Риохи Эдуардо Родригес на презентации в Centro Riojano в Мадриде. Таким образом, будет живая венесуэльская и азиатская кухня с шампиньонами. В дополнение к традиционному конкурсу «Fungi de Plata» и экскурсиям по грибам и грибным культурам.
Бум возник 30 лет назад, когда пещеры, сделанные для вина, стали повторно использовать для выращивания грибов. Кавы, которые можно посетить во время Fungitur и в течение всего года через Fungiturismo (www.fungiturismo.com). В своих визитах он позволяет узнать все этапы и секреты своего совершенствования. Целью этих инициатив является не что иное, как увеличение 2,5 кг грибов с таким большим количеством питательных свойств. В два раза меньше, чем в Европе.
Различные культуры, которые сосуществуют в Прадехоне, также будут представлены в Fungitur. И в современном образце их региональных костюмов, и в городской вязке. Для этого городская мебель будет покрыта красками на основе крючка и ниток. Все это присоединится к уличному искусству, на которое этот город делал ставку годами.
