Известная марка макарон Петушиная паста делает стратегическую ставку на разработку бульонов. Для всего этого она инвестирует 15 миллионов евро в новый завод, который будет располагаться в ее штаб-квартире в Гранольерсе.
В рамках плана диверсификации Grupo Gallo стремится производить вина, дополняющие текущий ассортимент продукции. Эта групповая инвестиция является ответом на растущую тенденцию в домах заменять бульон, приготовленный дома, бульоном в бутылках.
Таким образом, Grupo Gallo будет работать со специализацией на четырех группах продуктов, таких как сухие макаронные изделия, мука, соусы и бульоны. Во всех из них она имеет значительную долю рынка, которая составляет около 35% по сухим макаронным изделиям, 29% по соусам и 16% по муке.
Новый завод по производству бульона Галло будет инвестировать в оцифровку и устойчивость
Как поясняет компания, проект будет революционным и направлен на то, чтобы с помощью собственной технологии преобразовать рынок вин, произведенных в Испании. Для достижения этого двумя важными направлениями в проекте были оцифровка и устойчивость. Все это в поисках высокого качества и эффективности.
Таким образом, новый завод, на котором расположен варочный котел Gallo, будет производить четыре вида бульона: куриный бульон, куриный бульон с ветчиной, тушеный бульон и овощной бульон. Все это благодаря эффективному и устойчивому процессу, без потерь сырья и с производительностью 140 XNUMX литров в день.
Одна из целей Gallo — производить «честный и устойчивый» продукт из свежих ингредиентов местных производителей. Все для повышения стандарта качества винной категории.Кроме того, кирпичная тара будет на 87% пригодна для вторичной переработки.
