Независимо от того, разбираетесь ли вы в мясе, невооруженным глазом почти невозможно отличить мясо от мяса. говядина или корова. По этой причине часто мошенничество с говядиной и они берут с нас гораздо больше за тот, который нам не продают. Сегодня мы собираемся предоставить вам необходимую информацию, чтобы вы могли выделить этот выбор среди красное мясо. Вы хотите попробовать этот изысканный мясной продукт, но не ошибетесь с покупкой? Обратите внимание на то, что мы вам объясняем.
Почему они обманывают нас?
Мясо говядины отличается впечатляющая сладость и большая нежность и сочность. Будучи красным мясом, оно богато белки высокой биологической ценности, которые содержат незаменимые для организма аминокислоты, а также лучше усваиваются, чем белок растительного происхождения. Кроме того, это более богата жирами и холестерином чем белое мясо, поэтому специалисты рекомендуют употреблять его очень постным, и оно содержит железо, йод, марганец, цинк и селен.
Ваше мясо должно уйти созревание около 10-15 дней И это должно исходить от кастрированный кобель старше 48 месяцев. Это отличает его от поросенок, животное того же типа, но забитое в возрасте до 4 лет.
Проблема со всеми мошенничествами такого типа заключается в том, что если животное кастрированный, он не может размножаться и не дает никаких преимуществ. По сути, она приносит фермеру только убытки до момента ее продажи, так как ее приходится держать в течение длительного периода времени, нужно, чтобы она была сытой и взвешенной. более полутонны. Кроме того, нельзя заниматься физическими упражнениями, поскольку они ухудшают консистенцию и вкус мяса.
С другой стороны, коровы дают рентабельность во все времена. Потому что они не только размножаются и за ними легче ухаживать, но и обеспечивают молоко. Это значительно удешевляет продажу и производство их мяса, а потом они пытаются продать его нам как то, чем оно не является. И то же самое касается других видов животных.
Кроме того, мошенничество с говядиной заключается в том, что, несмотря на то, что нам дают мясо исключительного качества, это идет вразрез с интересами мясной промышленности. То есть это мошенничество, предназначенное для зарабатывать больше денег с продуктом дешевле.
Как распознать говядину?
С органолептической точки зрения отличить говядину от говядины практически невозможно. Таким образом, наиболее важным моментом, который следует учитывать, чтобы узнать, какой из них хорош, является precio, так как если вам продают говяжье филе за 30€ что это не настоящая говядина. Средняя цена за килограмм составляет около 80 €, хотя могут быть сокращения как минимум до 60 евро.
Второй способ узнать, страдаем мы или нет мошенничество с говядиной это глядя на деловой этикет, если мы купим его в магазине. Это должно быть там возраст животного (дата рождения и дата убоя) и должен указать вместе с данными прослеживаемости, что это 100% говядина. вол. Наконец, самый эффективный способ съесть хорошее филе этого вкуснейшего красного мяса без обмана — самый очевидный: ходите в проверенные мясные магазины и рестораны.
Рестораны с говядиной
Хотя это кажется сложным, по всей Испании есть много ресторанов, где можно найти этот вид мяса. Два примера некоторых из наиболее известных находятся в Эль Капричо, в Леоне, или el Винный пресс Коллото, в Астурии, которая продает мясо исключительно со 100% астурийской воловьей фермы под названием Разведение коз.
Говядина – это лакомство что не каждый может позволить себе есть часто. Да, это еда нежнее и вкуснее которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни. И теперь, когда вы знаете, как его отличить, вы можете приобрести его в специализированных мясных магазинах или посетить некоторые из рекомендованных нами мест. ты слышал об этом мошенничество с говядиной? Как вы думаете, вы могли бы теперь признать реальную вещь?
