La сельское хозяйство Это необходимая деятельность для жизни людей. Мы смогли наблюдать это, прежде всего, на протяжении всей пандемии Covid-19. По этой причине важно продолжать поощрять людей, которые работают в этом секторе и у которых есть очень инновационные проекты. Такие как Назарет Матеос Альварес, испанский фермер, получивший приз за инновации аграрных женщин с вашим проектом EntreMushrooms. Хотите узнать, что представляет собой этот отмеченный наградами экологически чистый план и что он предлагает? Мы поговорили с ней.
EntreSetas: экологический проект-победитель
Почти четыре года назад Назарет Матеос Альварес решил взяться за проект и создать его. EntreMushrooms. Проработав несколько лет в офисе за пределами своего родного города, Сьерра-де-ла-Кулебрав Паленсии, решила вернуться на земли, где она родилась и выросла, чтобы основать компанию, специализирующуюся на выращивании органические грибы для гурманов. Это произошло потому, что, как он признается нам Ей совсем не нравилась офисная жизнь, и она шутила с мужем, что, когда «вырастет», построит грибную теплицу, так как они были ее хобби всю жизнь, несмотря на то, что она ничего не знала о сельскохозяйственных культурах, когда начинала.
EntreMushrooms состоит из производства экологический и в поиске не генерировать отходов. На самом деле весь сбор и продажа грибов осуществляется с очень близким к нулю воздействием на окружающую среду. Точно так же Назарет Матеос уверяет нас, что «когда мы начали продавать и отправлять товары, мы увидели необходимость сажать деревья для Компенсация CO2 и, таким образом, уменьшить выбросы, которые могут быть сделаны с его помощью». Таким образом, помимо воздействия, они сотрудничают с окружающей средой и с природой.
В случае с грибками гурман, чтобы получить их, он меняет свои сорта грибов в течение года. Они используют сельскохозяйственные отходы от сельского хозяйства в своем районе для их производства. Кроме того, он продает их прямой путь потребителям, используя переработанная упаковка. Точно так же его выращивание происходит медленно, поскольку соблюдаются естественные световые циклы, чтобы придать им больший вкус и аромат.
Вся их продукция на 100% подходит для вегетарианская и веганская диеты. И их можно получить напрямую и в вашем Магазин онлайн. Здесь вы найдете коробки с разнообразными грибами в зависимости от сезона, такими как сушеные эноки, чертополох в собственном соку, трюфели и т. д. Хотя создательница сказала нам, что ее клиенты больше всего требуют свежие грибы, поскольку «они покидают наши предприятия свежесрезанными, и поэтому достигают дома со всем своим вкусом и всем своим ароматом».
Кроме того, в качестве дополнительной информации, с момента запуска этого проекта Матеос Альварес был членом Союза мелких фермеров и владельцев ранчо. (УПА). А еще она является членом Федерации ассоциаций сельских женщин (ФАДЕМУР). Благодаря этим знаниям EntreMushrooms включает семинары по обучению и повышению осведомленности, предназначенные для различных групп, чтобы они могли узнать об этом мире.
Лауреат Премии за инновации для женщин-фермеров 2021 г.
В 2018 году он основал компанию. И в котором также началась продажа свежих грибов на рынок. Таким образом, этот проект претерпел значительные изменения, пока не получил награду за инновации для женщин-фермеров. В 2019 году он получил Экологический сертификат и начал бросать линию косяков. Благодаря этому он позже получил первую премию Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия как «превосходство в инновациях в сельскохозяйственной деятельности». А также в том же году знак качества Alimentos de Palencia – Blue Band. Наконец, в прошлом году он получил Особая земля вкуса и знак качества: Palencia Foods – Gold Band.
Аварес был единственным испанцем, номинированным среди пяти, что является большим признанием и честью. Это шестое издание Награда за инновации для женщин-фермеров должно было быть сделано через онлайн-концерт, организованный COPA-Кожека (Комитет профессиональных аграрных организаций европейский). Это не помешало ему получить награду благодаря своему проекту EntreMushrooms и показать свою полную благодарность и счастье, так как для нее это было большой неожиданностью. Вот как нам рассказывает победитель: «Проекты, которые там были, были очень интересными и намного масштабнее, поэтому мы никогда не думали, что выберем именно нас».
Очевидно, что нам необходимо продолжать сотрудничество с среда среди всех и что лучше, чем проекты, как EntreMushrooms продолжать вносить свой вклад. Эта заслуженная награда, полученная Назаретом, должна служить примером для всех и для смелых молодых людей. начинание. Кроме того, грибы, которые она производит, легко достать, приготовить и наслаждаться ими в любое время. Что вы думаете об этом отмеченном наградами урожае? Вы осмелились попробовать их продукцию?
