После того, как ресторан был назван лучшим в Латинской Америке, Центральный ресторан шеф-повара Вирхилио Мартинеса получил награду за лучший ресторан в мире. Приз доставлен в г. 50 лучших ресторанов мира в прошлый вторник во Дворце искусств в Валенсии (Испания).
Хотя все пулы указывали на победителя центральный ресторан радость достигла всех членов вышеупомянутого ресторана, когда он был назван победителем. Центральный ресторан, расположенный в районе Барранко в Лиме и управляемый Вирхилио Мартинесом и его партнершей Пиа Леон, готовит блюда, превозносящие территорию и гастрономию Анд, и теперь это лучший ресторан в мире.
Рейтинг лучших ресторанов мира
Среди рейтинга лучших ресторанов мира, составленного британской группой William Reed, немало испанских ресторанов. И дело в том, что в мире номер 2 и номер 1 в Европе ресторан «Барселона». Disfrutar. Шеф-повара Эдуард Ксатрух, Ориол Кастро и Матеу Касанья из карьера Эльбулли сумели развиться и вывести кулинарию на высший уровень.
На третьей позиции и по возрастанию Дэвид Муньос с Diverxo который переходит с позиции 20 в прошлом году на третью позицию. Таким образом, трехзвездочный шеф-повар из Мадрида объединяет свою беззаботную и креативную кухню.
Четвертая позиция следует за испанским рестораном, и это то, что ресторан Asador Etxebarri от шеф-повара Биттора Аргинзониза получает заслуженную должность. Ресторан, где король и уважение к продукту необыкновенны.
Уже на пятой позиции находим ресторан Алхимик из города Копенгаген. Отличная позиция, но она означает изменение тренда и переход от скандинавской кухни к латинской.
Следующие пять позиций предназначены для Maido из Лимы (Перу) с шестой позицией, Лидо 84 Италии с седьмым рестораном Atomix из Нью-Йорка на восьмом месте, марь из Мехико и завершить десятку лучших парижских Стол Бруно Вержуса.
