Сегодня, 1 ноября, Всемирный день вегана. Родился в 1994 году, когда отмечалось 50-летие основания Веганского общества в Великобритании, и по случаю этой годовщины этот день был официально учрежден как Всемирный день вегана.
Веганство — это образ жизни и диета, которые продолжают набирать последователей. С этой целью ассоциация ПроВег Предлагается глубже понять эту часть населения, их мотивацию, убеждения и потребительские установки.
La веганское население Всего в Испании проживает 276.000 25 человек. Согласно последнему отчету Lantern, большинство из них находятся в возрасте от 34 до 39 лет (35%) и от 44 до 30 лет (82,61%). Большинство веганов — женщины (14,73%), мужчины составляют 2,18% и XNUMX% идентифицируют себя как небинарные (остальная часть выборки отметила «Другое» или предпочла не учитывать).
О место жительства, хотя это правда, что в Мадриде и Барселоне большая концентрация веганов (27%). Эти данные неудивительны, учитывая отличное предложение еды как в ресторанах, так и в розничной торговле. Также стоит отметить, что в сельской местности наблюдается большое представительство веганов (27,29%). Необходимо учитывать, что население сельских муниципалитетов Испании составляет 15,9% (2020 г.). Так что миф о том, что «быть веганом» — это удел горожан, не соответствует действительности.
Животные и окружающая среда — основные причины веганства
главная причина следовать веганскому образу жизни — животные. Этот вариант выбирают 98% людей. Окружающая среда также является еще одной важной причиной (76,93%). Несколько дальше отстают собственное здоровье (38,62%) и продовольственная/социальная справедливость (37,66%). Кроме того, сериалы/документальные фильмы/фильмы (54,43%), социальные сети (50,06%) и информация, полученная через НПО или организации (19,22%), являются тремя основными ситуациями, которые способствовали переходу к веганству.
Веганские покупательские привычки
Супермаркет является предпочтительным вариантом при покупке большинства веганских продуктов (86,05%). Обратите внимание, что более половины (53,21%) делают это в веганских магазинах, а более трети (37,62%) — в магазинах, торгующих травами и органическими продуктами.
О виды продукции, побеждают классики, растительное молоко — продукт, наиболее часто потребляемый этой группой населения (82,78%). За ним следует тофу, который потребляют 82,39%. Другие продукты, такие как текстурированные продукты, потребляют 63,67%, полоски или кусочки, такие как куриное мясо, - 37,66% и сейтан - 33,42%.
