Винодельни с наименованием по происхождению Каталония (DO Catalunya) в эти дни начинают сбор урожая с очень хорошими ожиданиями. Что касается производства, то ожидается, что оно будет выше, чем в прошлом году. Кроме того, ожидается, что он будет очень похож на обычный год в DO Catalunya.
Причины для оптимизма в DO Catalunya
Такой хороший прогноз по количеству урожая отвечает тому, что выход винограда с одной лозы в целом выше, чем в прошлом году. Также к благоприятным осадкам в течение хорошей части цикла виноградной лозы. Не было никаких сокращений зерна, которые могли бы иметь существенные последствия для конечного производства.
Кроме того, инциденты из-за града и весенних или случайных заморозков также не имели значения. Да, было некоторое давление из-за плесени, поражающей листья и плоды. Перед цветением, когда культура не была должным образом защищена, она практически не пострадала.
Качество продукции
Помимо хороших объемных показателей, ожидается, что виноград в этом году также будет высокого качества. Процесс созревания плодов протекает в хорошем темпе и сбалансировано. Это соответствует достижению хороших сортов и поддержанию хорошей кислотности.
Затем очень обнадеживают перспективы ароматов, цвета и структуры вин, которые будут получены. С другой стороны, поражение грибковыми заболеваниями на данный момент не вызывает проблем.
Что касается смены фенологических стадий, то в отдельных районах выявляется задержка, которая может превышать две недели по сравнению с прошлым годом. Однако сильная жара в первые дни августа помогла сократить эту разницу. Таким образом, начало сбора урожая задерживается всего на 7-10 дней по сравнению с 2017 годом.
Вы можете узнать больше об этом винтаже или винах на сайте этого наименования. Catalunya.
