прибывать Рождество и в эти праздничные дни выпивается самое игристое вино года. В увеличении предложения этого напитка иногда возникают некоторые сомнения. Поэтому здесь мы объясняем отличия игристых вин что есть между тремя отличными вариантами, которые в настоящее время представлены на рынке. Мы хотим предоставить вам наилучшую информацию, чтобы помочь вам выбрать лучшую альтернативу между Рытье, el Champagne y el Prosecco. Также в каждом из этих вариантов есть особенности, но мы оставляем эту тему для другого случая. Обратите внимание на то, как эти продукты выглядят по-рождественски, чтобы сочетать их с разными продуктами!
Шампанское
игристое вино самый известный в мире. Это также место, где метод изготовления этого игристого вина был открыт или изобретен в 1693 году бенедиктинским монахом Домом Пьером Периньоном.
На самом деле, мы называем шампанское к вину, сделанному наследственным методом Дом Пьер Периньон во французском географическом районе Шампань. Изготовлено из белых сортов винограда Chardonnay и красный виноград Пино Нуар и Пино Менье. В своей разработке «Шампенуазский метод”, который заключается в проведении второго брожения в бутылке.
При разработке этого напитка многое было сыграно с сборка или также называется купаж из разных сортов винограда и даже с разных участков. Все для получения отличного конечного продукта, который высоко ценится на рынке с высокий престиж и цена.
La Защищенное обозначение происхождения Шампанское - единственное, которое может использовать название шампанского. Одним из любопытных моментов является то, что этот географический район является единственным, где производят исключительно игристое вино.
Хотя между этими бутылками есть некоторые различия, это напиток из слабоалкогольный со средней кислотностью. Длительная выдержка придает им сложный и слегка поджаренный вкус, связанный с их длительной выдержкой.
Ver esta publicación в Instagram
Кава
Кава – это игристое вино, приготовленное по методу Champenoise называется в этом случае традиционный метод, то есть со вторым брожением в бутылке. Хотя Кава Название происхождения Он производится в основном в Каталонии, а также может производиться в районах Риохи, Наварры, Валенсии, Сарагосы, Бадахоса и Алавы.
В случае с кавой большие различия по сравнению с шампанским не методы производства, а сорта винограда используется и, очевидно, Territorio и личность, которая оказывает это. Разновидности, разрешенные DO Cava: Xarel.lo, Macabeu, Parellada, Chardonnay и Malvasia. Из красных сортов разрешенными сортами являются Ред Гарнача, Монастрель, Трепат и Пино Нуар.
кавы игристые вина средней кислотности и более сухой с чем-то выпускной чем шампанское. Вкус несколько более фруктовый и немного сливочный.
Следует сказать, что в последние годы и в связи с расколами внутри ДО Кава там отличия игристых вин но они очень похожи на каву. Они называются Corpinnat и Classic Penedès.
Prosecco
Следуя отличия игристых вин мы встречаемся с ним Prosecco, вино родом из северной Италии, из областей Венето и Фриули-Венеция-Джулия. просекко они делятся на игристое, вьющийся и спокойно. Последние называют полуигристыми, хотя многие считают их игристыми винами.
Разработка просекко основан на системеШарма». Он заключается в проведении второго брожения в отложениях нержавеющая сталь вместо бутылочного. Этот метод намного больше просто и дешево чем традиционный метод илиChampenoise».
Ver esta publicación в Instagram
Еще одно отличие заключается в использовании местные сорта площади При этом в основном используется сорт. глера для белого винограда, хотя разрешены сорта Вердизо, Бьянкетта Тревигиана, Шардоне, Перера, Глера Лунга, Пино Бьянко и Пино Гриджио. Для красных сортов винограда допускается только Пино Нуар.
Как и в случае с кавой и шампанским, использование разных сортов на разных территориях приводит к другой результат. Кроме того, в данном случае проработка не такая традиционная, как в предыдущих случаях.
Ver esta publicación в Instagram
Prosecco Они выделяются тем, что являются молодыми игристыми винами с небольшой выдержкой, и по этой причине они очень свежий и фруктовый. Способ производства делает его более экономичным и конкурентоспособным продуктом.
В заключение, это отличия игристых вин Более популярным. Что вы обычно едите на Рождество? Знаете ли вы особенности каждого из них?
