Мы продолжаем открывать и вспоминать, что такое белые сорта винограда которые культивируются, чтобы позже получить некоторые величественные белые вина. Помимо наиболее известных и распространенных Chardonnay , есть и другие четыре больше, чем мы опишем ниже. Этот предмет является вторая часть из опубликованного несколько дней назад на том же белый виноград.
белая труба
El белый каино он менее известен, чем чернила. Это родной для Galicia и используется в DO Риас Байшас и особенно сделать перевороты con Albariño. Его кластер небольшой, а его производительность низкая. Caíño поздно созревает и довольно чувствителен к болезням, поэтому требует изысканного или очень изнеженного ухода.
Каэтана
La КаэтанаНаоборот, это разнообразие очень продуктивный. Его выращивают в основном в Эстремадура и очень присутствует в DO Рибера-дель-Гвадиана. Его кластер среднего размера и компактный. Созревание позднее, урожайность хорошая. При средней кислотности используется для молодые вина быстрое потребление.
Шардоне, лидер среди белых сортов винограда
Esta сорт французского происхождения является одним из самых культивируемых белых сортов винограда в мире.. Его грозди маленькие и компактные, а созревание раннее. Эта отличная климатическая адаптируемость сделала его посаженным и известным во многих частях мира.
Он имеет высокую кислотность, что делает его сортом, широко используемым для ты копаешь и шампанские. Он также широко используется в молодые вина хотя надо признать, что время в стволе он переносит очень хорошо. Chardonnay Это очень ароматный сорт, напоминающий ваниль и сухофрукты. С ним делают свежие и сливочные вина.
Этот сорт разрешен для использования в белых DO Наварра y Побережье Сегре.
Белая Гарнача
Это один из королевские сорта DO Terra Alta, хотя его также культивируют в DO Таррагона и Алелья. Его возделывание преобладает в провинциях Теруэль и Таррагона, поэтому. Он имеет высокое содержание алкоголя, низкую кислотность и очень ароматный. Его грозди среднего размера и несколько компактны. С ним делают очень фруктовые вина и используется из-за его низкой кислотности в перевороты с другими сортами, такими как Macabeo, Moscatel и т. д.
Godello
El Godello это белая разновидность Galicia и площадь Бьерзо. Обладает высокой плодовитостью и очень хорошей продуктивностью при раннем созревании. Очень чувствителен к заморозкам и мучнистой росе. У него небольшие и компактные грозди по сравнению с другими сортами белого винограда.
предоставляет несколько очень ароматные и элегантные вина, кислотности и еще что-то цитрусовые. Также у них очень хорошая эволюция ствола. Это галицийский белый сорт с более интенсивность во рту. Его выращивание в настоящее время расширяется из-за его качества. Этот сорт используется в Д. О. Вальдеоррас y Д. О. Бьерсо.
