El кардамон Это третья по популярности специя в мире после шафран и ваниль. Речь идет о сушеных плодах растения Элеттария кардамон. Принадлежность к семейству имбирь, его богатый вкус делает его незаменимым помощником во многих рецептах. Неудивительно, что его использовали в древности как в кулинарии, так и в медицине. И это также имеет множество преимуществ для нашего здоровья, Продолжай читать!
Кардамон, натуральное лекарство?
Как и большинство специй, он не снабжает нас питательными веществами, но помогает. льготы для нашего организма. В это время многие из нас хотели бы держать подальше от нас простуду и грипп, и оказывается, что кардамон может нам помочь. Кроме того, он имеет большое противомикробная способность, так как масло из его семян способно бороться с бактериями и грибками. Еще одним интересным свойством является то, что он действует против нервные состояния (стресс, усталость, тревога и т.д.). Глаз, помогает предотвратить рак толстой кишки, и это доказано несколькими исследованиями.
Улучшить Здоровье сердца так как он сохраняет кровяное давление, также здоровье ротовой полости с тех пор кардамон Он содержит цинеол, природный антисептик, который лечит кариес и неприятный запах изо рта. Он также положительно влияет на здоровье печени. Он также действует как кишечный регулятор. Таким образом, согласно Испанский фонд питания (FEN), кардамон возбуждает аппетит, снимает колики и может даже противодействовать диарее.
В заключение необходимо уточнить, что это специя с очень богатым и экзотическим для кухни ароматом. Речь идет о приправе с острыми чертами, которая очень распространена в азиатской кухне, но благодаря своим многосторонность Мы можем включить его в любой из наших рецептов. Расскажите, слышали ли вы что-то об этой специи или уже пробовали ее стимулирующий вкус.
