El гостиная для гурманов становится еще одним годом в месте встречи гастрономический мир. После в прошлом году который был проведен с наибольшим влиянием пандемии, в этом случае было достигнуто участие, более похожее на обычное. Таким образом, самые эксклюзивные деликатесы испанской и европейской гастрономии были снова объединены.
В дополнение к более традиционным продуктам нашей гастрономии в различных форматах и презентациях, сектор стремится улучшить качество и предложения для конечного потребителя и для ресторанов. Из всего этого, из Гастрономическая информация Мы хотим выделить наиболее актуальные из них.
изысканные инновации
чокоторрезно является созданием кастильской компании Эль Беато. Эта компания с фабрикой в Бурго-де-Осма создала плитку шоколада с торрезо, а также с фундуком, молоком и карамелью.
Вслед за арагонской компанией в мире шоколада Беленгер, одна из старейших кондитерских компаний Испании, сделала выбор в пользу инноваций. Его коллекция шоколад с 16 уникальными вкусами. Среди них выделяются шоколад с малиной, йогуртом и фисташками, с лепестками розы и лимоном или с клубникой, ежевикой и черникой, не говоря уже о шоколаде с карамелизированным миндалем.
Республика Сангрия прибыл из Галиции в Лаундж для гурманов для обновить мир сангрии. Он делает это с тремя предложениями. Сангрия на белом вине с розовым грейпфрутом, можжевельником и тоником — еще одно еще более освежающее предложение, сделанное из юдзу, цветов Ямайки и ванили. Наконец, что больше похоже на классическую сангрию, нам предлагают сангрию на красном вине с апельсином и корицей. Все их предложения имеют пузыри и градус алкоголя 5º.
Нас также удивила инициатива Фуа Гуд, эта компания из Сории предлагает разработать фуа, улучшающую условия содержания животных, без насильственного кормления и получения качественной фуа-гра. Все это понимание того, что утка естественным образом накапливает резервы в своем миграционном инстинкте. Несомненно, это продукт, который стремится к устойчивости и совершенству для гурманов.
Капитан водоросли из Виго переносит нас в мир водорослей. Предложение блюд, приготовленных из водорослей, а также презентация с порошкообразные обезвоженные морские водоросли для оживления блюд с настоящим вкусом моря.
