El канарский сыр Максората Вылеченная ЗОП Майореро был подготовлен Ganaderos Fuerteventura Group, будучи выбранным Лучший сыр Испании в 8 изысканных сыров. Это чемпионат Лучшие сыры Испании 2017.
Среди представленных более 600 сортов победители 15 категорий лучших сыров Испании. Они устанавливаются в соответствии с параметрами разработки сыр.
В сырах Young Cow
1. Сто. Андре Янг ЗОП Себрейро, Карлос Рейха Фернандес, Луго.
2. Нежный гармильяс, сыр Лас Гармильяс, Кантабрия.
3. Сын вивес Семикурадо, доктор философии Махон Менорка Артесано, Сын вивес, Менорка.
Вяленые коровьи сыры
1. Сын Ф. Кинтана Курадо, Д. П. Маон, ремесленник на Менорке, Сын Ф. Кинтана, Менорка.
2. Субайда вылечила ЗОП ремесленник Маон Менорка, Субайда, Менорка.
3. Casín PDO Networks, Quesería Redes, Asturias.
Молодой козел
1. Максората Йовен, ЗОП Майореро, Grupo Ganaderos Fuerteventura, Фуэртевентура.
2. Коза Селестина, сыр Коркуера, Толедо.
3. Бланкафорт, Рамадерс-де-Кабрес-Ллетерес-дель-Бергеда, Барселона.
Вылеченная коза Награды
1. Максората вылечила ЗОП Майореро, Grupo Ganaderos Fuerteventura, Фуэртевентура.
2. Пахоналес Боланьос вылечен, Мануэль Эрнандес Боланьос, Гран-Канария.
3. Finca Uga Pimentón, Finca Uga, Лансароте.
Смешивание
Первый приз - «Пастора де Грасалема», Ла Пастора де Грасалема, Кадис. Второй приз за Кастрокастильо, Лактеос Сиете Лобас, Леон. Третий приз за вяленую смесь Пайойо, Сыр Пайойо, Кадис.
Мягкая паста
Первый приз за Rodonet de cabra, Formatges Artefor, Барселона. Второй приз получил Бесос дель Рей Сило, Рей Сило, Астурия. И третий приз для Терры, Айрас Мониш, Луго.
В полу овец
Сначала Ремиро, ЗОП Идиасабал, Кесерия Ремиро, Наварра. Вторая премия - полузавод Laurus, Quesería Artesanal Laurus, Zamora. Наконец, третье место для Газпио ЗОП Идиасабал, Хосе Инацио Угартемендия, Гипускоа.
Вылеченная овца
Первый приз за вылеченные овцы Эль-Боскеньо, Эмборрао, Кесос-Эль-Боскеньо, Кадис. Второй приз за вылеченных овец Пахарете, Лопикомо, Кадис. Третий приз Маркосу с вылеченными овцами, Queserías de Zamora, Zamora.
Возраст овец
Первый приз за La Leze PDO Idiazabal, Caserío La Leze, Álava. Второй приз за специальный отбор 1605 DOP Manchego, Quesería 1605, Ciudad Real. Третий приз достается Кеведо аньехо, Кесос Кеведо, Вальядолид.
Овощные сычужные лепешки
1. Кремоситос-дель-Зухар, Артезерена, Бадахос.
2. Гран-Тахо Selection DOP Торта дель Касар, Иберкес Эстремадура, Касерес.
3. Торта Ла Дехеса, Haciendas Company Испания, Саламанка.
Лучший испанский сыр в категории Голубой сыр
1. Азул Рени Пико, «Индустриал Кезера дель Гуадаррама», Мадрид.
2. Лара и Сара, Кейшерия Престес, Луго.
3. Пеньосео, сыр Ла Пераль, Астурия.
В молочных мелодиях
1. Молуенго, сыр Ла Руэда, Альбасете.
2. Сто. Андре, Карлос Рейха Фернандес, Луго.
3. Сыры из Луны, Кесерия-де-Луна, Сьюдад-Реаль.
Награжден в копченых сырах
1. Jaio PDO Idiazabal, Jaio Gazta, Бискайя.
2. ЗОП Ла Лезе Идиасабал, фермерский дом Ла Лезе, Алава.
3. Монтесдеока, Биофарм Монтес-де-Ока, Тенерифе.
Награды за органический сыр
1. Монтес де Алькала из козла Пайоя, Кесерия Эль Газул, Кадис.
2. Органическая ферма Hacienda Zorita, компания Haciendas, Испания, Саламанка.
3. Ла-Вьеха-Бучака, Ла-Вьеха-Бучака, Гранада.
С приправами внутри
1. Бомбон де Ируэлас, Сыроварня Эльвира Гарсия, Авила.
2. Рохо Капра, Карралехос-Гранха-Кесерия, Саламанка.
3. Pascualete Trufado, Finca Pascualete, Касерес.
Таким образом заключил эти награды Лучший сыр Испании, с большим количеством победителей в разных категориях.
