Кухня – это гораздо больше, чем место для приготовления еды; Это пространство для творчества, обучения и общения. Привлечение детей к приготовлению пищи с раннего возраста не только учит их практическим навыкам, но также способствует развитию здорового отношения к еде и способствует сотрудничеству в семье. Разрешение детям участвовать в приготовлении пищи может оказать существенное влияние на их когнитивное, эмоциональное и социальное развитие.
Зачем знакомить детей с кулинарией?
Одна из причин, по которой так важно привлекать детей к работе на кухне, заключается в том, что это учит их практическим навыкам, которые пригодятся им на протяжении всей жизни и сделают их более автономными людьми. От обучения измерению ингредиентов до следования инструкциям кулинария дает им основу в математике и чтении, а также развивает их способность следить за процессами и решать проблемы.
Приготовление пищи вместе с детьми может стать познавательным и увлекательным занятием. Это позволяет им исследовать различные текстуры, вкусы и ароматы, что развивает их вкус и делает их более открытыми для пробовать новые продукты. Совместная работа на кухне способствует общению и командной работе, поскольку дети учатся сотрудничать и разделять обязанности с другими членами семьи.
Понятно, что не всегда есть время на эти занятия, нужно следить за тем, чтобы дети не пользовались ножами или горячими приборами, и делать это с маленькими всегда будет дольше, чем делать это в одиночку. Но это отличная идея, чтобы сделать это в дождливые выходные или свободный день.
Идея приготовить вместе с малышами.
Простой и интересный рецепт, который можно приготовить вместе с детьми, — шоколадные трюфели, для приготовления которых не требуется духовка или острые инструменты. Для их изготовления вам понадобится:
- 200 гр. пудинг или шоколадный торт
- 200 гр. сладкое молоко
- Тертый кокос, какао-порошок или шоколадная крошка
Этот десерт идеально подходит для творческого использования остатков праздничного торта. Для этого вам необходимо выполнить следующие шаги:
- Раскрошите пудинг или торт до тех пор, пока он не превратится в очень мелкие кусочки или крошки.
- Добавьте 200 гр. дульсе де лече и перемешайте до образования теста.
- Разделите тесто и сформируйте шарики одинакового размера.
- Обваляйте их в кокосовой стружке, какао или шоколадной стружке.
Перед употреблением желательно дать им немного остыть в холодильнике. Готовый! Теперь у вас есть идеальный десерт, который детям понравится не меньше, чем его приготовление.
