На колумбийском побережье нет путешественника, который бы не попробовал это блюдо, вкусное и очень традиционное из Колумбия. Этот деликатес с побережья идеально подходит для дня на пляже. Мохарра - это рыба соленой воды, очень распространенной для приготовления пищи в некоторых районах страны, таких как Оринокия. Типичный способ его приготовления жарить его приправленным с несколькими каплями лимона, солью и перцем. Простое приготовление, которое в сочетании с прекрасными компаньонами пробуждает лучшие чувства моря. Узнайте больше о ней здесь.
Краппи Обычно его подают с рис с кокосом или белым рисом, с Patacones y салат или картофель французам Этот вкусный рецепт предпочитают туристы, которые одеваются особенно Картахена и Барранкилья, en Колумбия. Эта жареная рыба напоминает о Карибском море, она идеально подходит для дегустации в ресторанах, расположенных на берегу моря. Это блюдо, которое вы не должны пропустить, если отправляетесь в эту страну.
Как ты готовишься?
- Откройте мохарры.
- Очистите их и замаринуйте внутри с солью и лимоном, оставив так на 5 минут, чтобы они приобрели аромат.
- Обжарьте их в большом количестве раскаленного масла в течение 15 минут, уменьшите огонь и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Мохарра с чесночным мохо
- Хорошо очистите мохарра внутренностей и чешуи.
- Хорошо высушите его впитывающей бумагой и оставьте мариноваться на несколько минут в лимонный сок, сальса инглеса, чесночная соль и перец.
- Удалите их и распространите это идеально по всему интерьеру и поверхности.
- Обжарьте их в достаточном количестве масла до золотистого цвета с обеих сторон.
Очень характерно встретить это блюдо во всех ресторанах колумбийского побережья, его рекомендуют попробовать путешественникам, помимо того, что это аппетитное блюдо, оно является одним из любимых в Колумбия.
На своих кулинарных или гастрономических ярмарках вы не можете пропустить этот сочный рыба. Ты тоже хочешь отведать? Ну а до этого вы уже знаете немного больше, прочитав эту статью.
