Наша страна крупный производитель колбасных изделийвсех видов и состояний. Среди них вареная ветчина, одна из самых потребляемых. Но так ли это здорово, как мы думаем? Мы анализируем особенности этого популярная еда.
Что такое на самом деле вареная ветчина?
Хотя есть бесконечность разновидностей из вареной ветчины, эта колбаса, в общем, та, что получается из задних ног свиней, которую после обвалки варят и кладут в рассол, обрабатывается и превращается в пищу, которую мы все знаем. Если вместо задних ног использовать передние, то мы оказываемся перед вареным плечом, с такими же характеристиками, но с большим количеством нервов.
Кроме того, сегодня в супермаркетах и гастрономах можно найти всевозможные вареные ветчины: экстратонкие, натуральные, бессолевые, нежирные... В конце концов, они разные оттенки того же продукта. Вот почему важно хорошо читать этикетки продуктов, независимо от того, покупается ли он в упаковке или оптом.
Что мы должны сделать в первую очередь, это выбрать тот, который Более высокий процент мяса, которое у вас есть, либо от известного бренда, либо от частной торговой марки. Просмотрев этикетки, вы можете принять сюрприз зная, что самый узнаваемый бренд менее рекомендуется, чем бренд без известного лейбла.
Здоровые руки, чем кажется
Хотя это союзник для диет, приготовленная ветчина, менее полезна, чем мы думаем. Если сравнить, например, с чоризо или салями, ветчина имеет некоторые калорийность ниже, чем другие колбасы, так что это союзник, чтобы держать вес в страхе. Но у всего есть свои плюсы и минусы. лечение с рассол, смесь воды и хлорида натрия, вызывает высокий уровень соли, поэтому его потребление должно быть умеренным для гипертоникам.
Эта колбаса хоть и не имеет уровня липиды чрезмерно высокий, он обеспечивает насыщенные жиры, в том числе плохой холестерин. В особых случаях, когда есть сердечно-сосудистые проблемы или высокий уровень холестерина, его не следует употреблять в избытке. И тем, и другим людям с этими проблемами, как и гипертоникам, диетологи рекомендуют употребление колбасных изделий. с низким содержанием соли и жира.
кот в зайце
Отправляясь в супермаркет, мы можем обнаружить себя на этикетке с двумя словами, которые должны заставить нас ДударьСочетания: вареная ветчина (или йорк) и мясное ассорти из свинины. Вот почему вы должны хорошо читать этикетки, а не тех, таблица калорийности, если не в тех из ингредиентов продукта.
Продукция с наименованием мясная нарезка состоит из крахмалов, то есть растительные белки. В этом виде колбасы меньше мяса и больше воды. Мясная нарезка содержит 50-60% мяса, меньше, чем ветчина, что делает ее продуктом гораздо меньшего размера. При производстве вареной ветчины обычно добавляют другие виды добавок, но никогда, ни при каких обстоятельствах, крахмалы или крахмалы, которые присутствуют в мясном ассорти.
Кроме того, для «дополнительный» сорт вареной ветчины можно так назвать, она должна содержать около 85% мяса и иметь низкий уровень таких ингредиентов, как сахара, что делает его гораздо более сочным продуктом.
Есть ли у него какие-то преимущества?
Как мы уже упоминали, вареная ветчина – союзник Диеты из-за низкой калорийности, но, несмотря на то, что это продукт со своими противопоказаниями, Не все так плохо в этом виде продукции. Его доля в углеводах относительно невелика, а его богатство белками помогает развитие мышц тела. Он также обеспечивает железо, необходимое для людей с проблемами анемии. С другой стороны, эта колбаса содержит витамин В, который помогает регулировать обращение.
Короче говоря, когда мы идем в супермаркет или в магазин деликатесов, мы должны смотреть на в том, что мы покупаем. Для здоровья каждого важно приобретать наиболее подходящие продукты для наших благосостояние. Собираетесь ли вы посмотреть, что вы действительно покупаете в следующий раз?
