Все больше и больше людей организуют поездки, чтобы насладиться отдыхом. Есть много направлений, но, без сомнения, лучшие, с точки зрения еды, северные территории. По этой причине сегодня мы собираемся представить вам лучшее из гастрономия Астурии. Небольшой регион, но с бесконечным количеством известных рецептов. Отличное качество своей продукции и совершенство они достигают в каждой разработке, делают ее одной из лучших в стране. Понятно, что если вы запланировали поездку в Астурию, ты будешь хорошо есть!
Как гастрономия Астурии?
Первое, что вы должны знать, это то, что кулинарные традиции Астурии передавались из поколения в поколение. из поколения в поколение. Кроме того, его географическое положение более чем привилегированное. С одной стороны, это побережье мар Cantábrico а с другой, Кантабрийский горный массив. Поэтому сырье, используемое на их кухнях, имеет превосходное качество. На самом деле, в любом из ресторанов района вы сможете найти и то, и другое. рыба в качестве мясо выращены в идеальных условиях.
La гастрономия Астурии варьируется от посуды крепкий до самых свет. Происхождение этой силы связано с тем, что астурийцы работали в горнодобывающая и сталелитейная промышленность, поэтому приходилось восстанавливать силы за счет еды. Благодаря всем этим характеристикам стало возможным создать большое разнообразие изысканных и престижных типичных блюд. Некоторые из них успели распространиться по всему миру. Вот некоторые из них.
Качопо
Наверняка cachopo быть самым признанным продуктом гастрономии Астурии во всем мире. Но, в конце концов, это состоит только из два филе астурийской говядины между которыми помещается начинка. что, как правило, обычно Хамон и Кесо. С другой стороны, его обычно едят с чипсами, салатом, перцем или любым другим подходящим продуктом.
Следует отметить, что известность качопо последний. Поэтому это далеко не такое традиционное блюдо, как тушеная фасоль. Но нельзя отрицать, что в последние годы он стал одним из самые популярные рецепты.
Fabada Asturiana
Если качопо — самый известный рецепт, то тушеная фасоль по-астурийски — самый популярный рецепт. королева астурийской гастрономии. Это классическое, грубое и простое блюдо. Вы не можете себе представить поездку в это сообщество, если вы не хотите насладиться его фирменным блюдом. Кроме того, если вы решите обратиться осень Вы можете наслаждаться этим в своем Лучшее время. Но если вы попробуете это зима вы должны выбрать классический стиль, то есть с чоризо, кровяной колбасой и беконом. В лето, рекомендуется выбрать что-то более мягкое, например фасоль с моллюсками.
Бобы рождаются и растут на лугах у рек и защищены IGP. Это было создано для сохранить этот овощ прочего импорта. Этот астурийский продукт имеет очень тонкая кожа и это чрезвычайно маслянистый что в сочетании с другими ингредиентами делает астурийскую тушеную фасоль одним из самых ценных блюд в поездках по региону.
беременная булочка
Это один из самых неизвестных продуктов, но исключительного качества. гастрономия Астурии, Он образован небольшой испеченный хлеб в духовке с колбаса внутри. Очень типично сопровождать его бутылкой сидра во время еды, особенно на семейных собраниях или народных фестивалях.
Ver esta publicación в Instagram
Астурийский сидр
La сидр Это самый типичный напиток Астурии. Кроме того, это идеальное сопровождение ко всем типичным блюдам этого района. Но вы должны знать, что это должно быть разлитый напиток в кулинах, то есть жидкость не должна занимать более четверти стакана. Кроме того, по традиции все в группе или семье пьют из одного стакана, если это позволяет состояние здоровья. Основным ингредиентом сидра является яблоко, который бродит два-три месяца до получения сидра из отличное качество и, прежде всего, natural.
торт карбахо
Это еще одно типичное блюдо астурийского сообщества, хотя оно также выходит за его пределы. Ну, этот продукт очень популярен в Кантабрия y el Страна Басков. Поэтому это своего рода пудинг который сделан из мяса скорпиона, которое должно быть полужирный и предварительно приготовленный с рыбный суп. Этот последний шаг очень важен, так как благодаря им вы сможете удалить яд с их шипов.
лучшие сыры
Слава у них Астурийские сыры это более чем заслуженно. И это то, что престиж, которого они достигли за пределами наших границ, обусловлен их методом производства. Всегда с коровье молокоиз Oveja или с комбинацией того и другого. В Астурии производят самые разнообразные сыры, все они с достойное внимания качество. Среди которых выделяются такие:
- Кабралес
- бейос
- грушевое дерево
- Приа
Ver esta publicación в Instagram
Это лишь несколько примеров лучших блюд в гастрономия Астурии. Однако количество рецептов, которые вы можете найти, если решите посетить эту область, захватывающий. Если вы планируете отправиться в путешествие, чтобы насладиться отдыхом, не сомневайтесь при выборе этого сообщества. Можете ли вы закончить любой из них? По крайней мере, вы можете попробовать.
