Как вы можете преобразовать парниковых газов в ингредиентах для прохладительные напитки? Узнайте, что происходит с глюкоза и потому что Coca-Cola так заинтересован в его устойчивом обеспечении. Пойдем!
Самая устойчивая глюкоза
Промышленность находит все больше и больше творческих решений для сокращения выбросов. диоксид углерода. Так обстоит дело с Coca-Cola, которая предложила свести их к нулю до 2040. Поэтому Coca-Cola Europacific Partners объединила усилия с Калифорнийский университет в Беркли. Они стремятся производить глюкозу из CO2 в атмосфере, чтобы производить еду, топливо и даже лекарства экологически безопасным способом.
Сельскохозяйственные ингредиенты составляют до четверти выбросов гиганта по производству безалкогольных напитков. Таким образом, наша планета сэкономит значительное количество выбросов. Использование земли также будет оптимизировано за счет того, что не потребуется такая большая площадь для производства. сахар. Затем землю можно было бы высвободить для защиты дикой природы или использовать для выращивания других культур.
Кто отвечает?
El Исследовательская группа Пейдун Ян из Калифорнийского университета в Беркли. В академическом мире уже признана реконверсия CO2 посредством нанонаука и использование возобновляемые источники энергии. Таким образом, им уже удалось преобразовать CO2 в другие интересные продукты, такие как жидкое топливо и биоразлагаемый пластик устойчивым образом. Для этого они успешно разработали искусственные фотосинтетические системы. Они питаются от солнечной энергии так же, как и растения.
Проект может отметить до и после в пищевая промышленность. Это откроет возможность другим крупным компаниям использовать эту технологию, если она окажется прибыльной. На данный момент цель состоит в том, чтобы преобразовать углекислый газ в глюкоза до лабораторного масштаба.
Однако следующим шагом станет крупное промышленное производство. Сегодня вы можете газировать воздух захваченным СО02. можно даже создать сахара С6 y C8 из этого газ. Однако его еще предстоит оптимизировать для массового производства. Тем не менее, компания продолжит сокращать количество сахара в своих напитках в соответствии со своими обязательствами в дело здоровья.Как вы думаете, это подходящее решение? Как вы думаете, увидим ли мы внедрение этих технологий через несколько лет?
