В ближайшие месяцы новый Нестле веганское мясо. Транснациональная корпорация инвестировала в инновации компании Солнечные часы. Это о куриные крылышки приготовленные из растительного мяса. Они даже будут имитировать кожа да кости этого. Хотите узнать все подробности? Мы говорим вам здесь.
Веганские куриные крылышки: новое веганское мясо от Nestlé
«Нестле» инвестировала в Солнечные часы. Американский стартап по производству веганского мяса. По этому поводу они собираются внедрять инновации в производство куриное мясо в лаборатории. Таким образом, чтобы он был максимально реалистичным и включал в себя кожу и кости. Чтобы получить это веганское мясо от Nestlé, бренд вложил более 4 миллионов долларов. Об этом сообщила Джессика Швабах, генеральный директор Sundial Foods.
На эти деньги они частично профинансируют производство крылышек из веганского мяса. Nestlé и Sundial Foods выведут на рынок веганское мясо в следующие месяцы. С целью сделать его пищей будущего. Его начнут продавать только в Сан-Франциско. Однако позже, в 2022 году, он распространится на всю Калифорнию. успех и реализуется на всей территории территория США.
«Мы хотим, чтобы они продукты на растительной основе заменить мясника. В том смысле, что он служит тем же целям, но потребители не чувствуют, что они заставляют питаться веганом или вегетарианцем», — уверяет Швабах.
как вы имитируете плоть животных?
«Людям понравилось реалистичный внешний вид и высоким содержанием белка. Но его любимым аспектом было кожа на растительной основе— подчеркнул Швабах. По этой причине особенность этого продукта так сильно выделяется. То есть то, что у него есть кости и кожа. Так же, как и сама курица, то есть настоящая птица. Кожа была достигнута благодаря использованию липиды и белки для вашей композиции. Эти ингредиенты помогают им удерживать влагу в пище. В то время как кости будут сделаны из бамбуковая резьба.
Что касается «мяса», то его основным ингредиентом является нут. Однако добавляются восемь различных ингредиентов. Потребление белка этими заменителями близко к Мясо цыпленка оригинал. Всего в веганском мясе Nestlé содержится 27 грамм белка на 100 грамм продукта.
Кроме того, швейцарский пищевой гигант Nestlé инвестирует в альтернативные белки. Как следствие, все большее число потребителей отказываются от продуктов животного происхождения. Путь самоотверженности, которому следует все больше и больше компаний, производящих продукты питания и напитки.
Nestlé поставила перед собой цель стать веганом
Эксперты утверждали, что рынок растительных продуктов будет расти con una годовая ставка 11,9%. Это в течение 7 лет, между 2020 и 2027 годами. 74.200 млн. по всему миру, по данным Research and Markets. Однако, по их оценкам, это значение будет расти из-за увеличения числа людей, не переносящих животный белок. «Нестле», следуя этим прогнозам, решил внедрять инновации и инвестировать в этот сектор.
По этой причине транснациональная корпорация объявила, что добавит в свое меню альтернативы яйцам и креветкам. В рамках вашего предложения завод. Точно так же он запустил в Мексике веганский бургер Awesome Burger. Nestlé также присоединилась к израильскому стартапу. Будущие мясные технологии. Инновационная компания по производству мясо, выращенное в лаборатории.
Твит с благодарностью домашней веганской лимонной «курице», которую я приготовила сегодня🌱 pic.twitter.com/ZgmyrQ7n6v
— Дафне🌱 (@MsIneffable) 13 октября 2021
Это метод, который еще не был разработан в промышленных или коммерческих целях. В котором мясо выращивается в лаборатории, поэтому чистый или в пробирке. С целью предоставления потребителям возможности попробовать мясо, рыбу и моллюсков неживотного происхождения. То есть, произведенные заводами в промышленные объекты. Кроме того, эта компания объявила об открытии своего первого производственного предприятия. первый в мире. Он будет расположен в Реховоте, Израиль.
Мы считаем, что самое главное обучать потребителей о вреде и пользе мясной пищи. Тем не менее, нам кажется великолепной идеей делать веганские продукты с мясные характеристики. Поскольку они появляются как решения или альтернативы рецептам, основанным на мясе животного происхождения. Например, гамбургеры или хот-доги. И это дает им возможность наслаждаться тем, что они верен своим принципам и мораль. А ты… что думаешь?
