орешки Они являются одним из основных столпов средиземноморской диеты. Они присутствуют во многих разработках, которые сопровождают нас в нашей повседневной жизни. Кроме того, их можно употреблять как в готовом виде, так и в сыром виде, что очень распространено на террасах баров в качестве сопровождения к нашему напитку. И это ничем не отличается от Фундук Реус, еда, которая имеет Защищенное обозначение происхождения с 1998 года. Его растущая площадь обслуживает все супермаркеты как на национальном, так и на глобальном уровне. Фактически, его всемирно признанное качество Это помогает ему навязать себя конкурентам. Откройте для себя это!
Район выращивания фундука Реус
Этот лесной орех получает все свои характеристики благодаря местности, где он выращивается и собирается. МВМВ с которым agricultores Собирают его круглый год и точное время сбора придают этому плоду непревзойденные качества его тезками. Территория PDO состоит из муниципальных образований округов Байш Кэмп, el Таррагонский, el Priorat, Конка де Барбера и Терра Альта. Все они в провинции Таррагона.
Кроме того, следует отметить, что это ЗОП охраняет сорта жирный, паутета, жиронелла, морелла и кульплана. Все перечисленные области имеют очень пересеченная местность. Некоторые выходы даже можно найти гранитный и различные виды депозитов. Их земли светло-коричневый цвет, и этот район характеризуется наличием умеренные температуры. Эти значения могут быть между 5 и 16 градусами. Все эти данные обеспечивают превосходные органолептические качества Фундук Реус.
время забирать
В тот момент, когда плод достиг достаточной зрелости, его собирают. Обычно этот момент совпадает с первым числом месяца Сентябрь и достигает середины Октябрь. Метод работы необходим для достижения отличный продукт. По этой причине менеджеры работают с максимально внимательно и быстро. Таким образом, человек получает лучшая сохранность и качество. И, однажды собранные, они подвергаются различным процессам.
Первый, через который проходит весь фундук, это отделение листьев и примесей. Далее, для тех, которые появляются в зерне, удаление оболочки. Но, с другой стороны, для плодов, которые собираются продавать в скорлупе или в зерне, необходимо проводить поджаренный характерная черта. Не забывая о классификации по калибры и категории, то есть по размерам и упаковке с соответствующим этикетка контроля качества.
Ver esta publicación в Instagram
Традиции и качество
Выращивание и использование Фундук Реус имеет традицию более 600 лет. Уже в тринадцатый век Он выращивался в этой местности и был известен всем любителям орехов. И это то, что этот продукт имеет некоторые гастрономические и питательные качества исключительный. На самом деле, идеально употреблять в любое время дня и так, как вы предпочитаете, либо сырой или жареный Кроме того, это ингредиент, который вы можете использовать во многих своих ежедневных приготовлениях, поскольку он сочетает в себе большое разнообразие блюда или соусы.
Но на этом все его безупречные качественные характеристики не заканчиваются. Другой организации здравоохранения определили, что включение небольшого количества фундука в ваш обычный рацион может снизить уровень холестерин в крови. Поэтому добавление этого сухофрукта в качестве дополнения к вашим ежедневным приготовлениям будет очень полезным для самочувствия организма.
Ver esta publicación в Instagram
Во главе производства
Как мы уже упоминали, происхождение культивирования Фундук Реус это началось много лет назад. И с этого момента регион становится маркетинговый центр этого продукта. Фактически, в настоящее время 95% продукции всего Пиренейского полуострова проходит через эту область. Хотя начинает появляться сильная конкуренциянапример, фундук турецкий которые к тому же дешевле, каталонцы продолжают экспортироваться по всему миру и славятся своим высоким качеством.
Вы когда-нибудь пробовали знаменитый Фундук Реус? Это один из орехов с самой длинной историей в нашей стране. ПДО уже довольно много лет. Кроме того, его впечатляющий вкус и хорошие питательные характеристики сделать это невероятным вариантом. Вы даже можете выбрать способ, которым вы собираетесь наслаждаться. Не ждите больше и... откройте оболочку!
