Главная Гастрономия Чеснок из Лас Педроньерас: престижный фиолетовый

Чеснок из Лас Педроньерас: престижный фиолетовый

El Чеснок из Лас Педроньерас Это самый известный продукт этого муниципалитета Куэнки, который пользуется огромной популярностью в стране. Мы говорим о еде, которая выделяется своим качеством и питательной ценностью. так прославился, что Евросоюз решил обеспечить его сохранность. Познакомьтесь с невероятными качествами и методом выращивания фиолетовый чеснок!

фиолетовый чеснок

La Провинциальный совет Куэнки определяет это как “лучший чеснок в мире”. Это запустило рекламную кампанию несколько недель назад вместе с Защищенное географическое указание (PGI) что с 2000 года аккредитует Педроньерас чеснок. Цель кампании состоит в том, чтобы молодые люди открыли для себя типичный продукт своей земли. Это жизненно важный продукт, поскольку шесть тысяч семей Кастильский-Ла-Манча живет за счет своего выращивания. Не стоит забывать и тот любопытный факт, что совет вложил 30 тысяч евро в исследование своей собственности против COVID-19.

Чеснок из Лас Педроньерас
Чеснок из Лас-Педроньерас фиолетовый / Источник: @jjorgepoveda 

Это название охватывает 227 локаций принадлежащие провинциям г. Куэнка, Альбасете, Сьюдад-Реаль y Толедо. Его связь с местом происхождения такова, что с 1973 празднование празднуется Международная ярмарка чеснока в Лас-Педроньерас. В этом году, к сожалению, не получилось. Однако это не означает, что мы можем продолжать наслаждаться этой едой, выращенной с тех пор. 1843. Мероприятие предлагает посетителям технические конференции, гастрономические дегустации, ремесла, конкурсы и конференции личностей по каждой теме.

Как выращивают чеснок Лас Педроньерас?

El Чеснок из Лас Педроньерас характеризуется фиолетовая кожа который оборачивает его сегменты. Его высокое качество гарантируется Защищенное географическое указание. Объект, который производит больше всего из этого корня, называется Купама. Это кооператив, которому принадлежит бренд Педронете, крупнейший производитель фиолетового чеснока в Европе. Кроме того, он тщательно следит за производственным процессом от начала до конца. Он отбирает семена и гарантирует продукт высокой гастрономической и пищевой ценности.

Но как выращивают это гастрономическое чудо? Ну, они начинают с того, что втыкают зубы в землю. Термин «сеять» на самом деле написан с ошибкой, поскольку они не являются семенами. Этот процесс происходит с конец декабря-середина января на мало обработанной земле. Кроме того, фермеры осуществляют этот процесс вручную даже если это удорожает конечный продукт. Главный минус машинного выполнения в том, что зубья в любом случае падают на землю. Его дело в том, чтобы поместить их зародышем вверх, чтобы они хорошо держались.

фиолетовый чеснок
Головки и зубчики чеснока из Лас-Педроньерас / Источник: @igp_ajomorado 

Окончательно они собираются в конце Июнь и в течении месяца июль. Чтобы результат был хорошим, необходимо иметь поливают С некоторой периодичностью. Кроме того, будет удобно предварительно очистить от сорняков. При уборке луковиц фермеры используют трактор для подъема почвы из борозды. За этим Они собирают каждое растение вручную.

Что его характеризует?

пряный, интенсивный y здоровый. сейчас три часа свойства который выделяет ваш веб-сайт. Настолько острый, что достаточно немного, чтобы замаскировать вкус остальных ингредиентов в блюде. Идеально подходит для любителей этого корня, которые не могут провести день без его вкуса. Между тем, интенсивность исходит от трех минералов в его составе: сера, йод y кремнезем. Не пугайтесь первого, потому что он вас не убьет. Точно так же, чтобы он стал токсичным, нужно съесть тысячу чесноков за один присест.

Что касается здоровья, мы можем выделить несколько добродетелей. является мощным антибиотик натуральный, который также укрепляет нашу иммунную систему. Эта последняя характеристика делает его идеальным для профилактики и лечения простуды, так как он также противоотечное средство. Он также сохраняет холестерин и защищает от анемия. Он также регенерирует кожа, детоксифицирует печень и ускорить пищеварение. Итак, одна-две гвоздики в день принесут пользу вашему здоровью. Также нет необходимости есть целые головы, как персонаж в Хавьер Бардем в фильме Ветчина Ветчина.

Если вы заинтересованы в его приобретении, вам повезло, потому что это довольно просто. Фактически, на веб-сайте IGP есть раздел под названием ¿где купить? Вы можете сделать это в обоих мелкие зеленщики как в большие поверхности. Некоторые из них имеют статус Меркадона, Алькампо, Костко, Эроски или Хипер Усера. Чего вы ждете, чтобы подарить здоровую и вкусную Чеснок из Лас Педроньерас?

доля