Вы слышали о стручковый горох Когда-либо? Принадлежность к семейству бобовые el мангетаут это растение травянистый. Известный как «снежный или сахарный горошек», это ранний сорт из горох. Хотя оба бобовых растения очень похожи в некоторых аспектах, в других они также различаются. который? Вы еще не знаете всех их свойства nutricionales? Ну, вы должны, так как мы находимся на стадии его выращивания. Таким образом, мы можем найти их только в ранняя весна: конец марта и начало апреля Продолжайте читать!
Различия между снежным горохом и горохом
Главное отличие в том, что стручковый горох Потребляются все, Я имею в виду, ножны (оболочка, в которую заключены семена) и семена сразу. Вместо этого в случае зеленый горошек, это покрытие, покрывающее растение, сбрасывается. Причина в том, что он твердый и пергаментный. Однако оболочка из стручковый горох es нежный, мясистый y съедобный.
Ver esta publicación в Instagram
Стручковый горох y зеленый горошек они также дистанцируются в способе их подготовки. Первые требуют только 3 секунд de Готовка. Если мы потратим время, они останутся сырой e несъедобный. После приготовления мы должны сократить приготовление пищи с замерзшая вода. процесс, известный как «отбелить». Таким образом, мы немного удалим горечь - золотых потребительских товаров стручковый горох. Тогда мы можем пропустить их вместе с другими ингредиентами. Кроме того, мы можем включить их в тушить. Впрочем, сделаем это в конце приготовления, чтобы не тратить время.
сахарный горох Они также обладают отличными питательными свойствами. Так же, как зеленый горошек за всю жизнь средняя порция этих продуктов содержит почти столько же белок как Целое яйцо, меньше чем 1 грамм жира y ничего de холестерин. У них высокий уровень волокно, хоть и меньше зеленый горошек. Взяв во внимание минералы el фосфор занимает первое место на подиуме в обоих случаях. Мы также не можем пожаловаться на уровень Витамин С, повышен в обоих стручковый горох как в горохе.
