Задача для Starbucks был очень амбициозен: добиться успеха в Италия, с глубоко укоренившейся традицией, когда дело доходит до принятия кофе, что тоже не является там предметом роскоши. Американский колосс предусмотрительно открыл свой первый магазин в международном городе Милан, а не в Nápoles o Рим, с большей кофейной культурой. Что может пойти не так?
Это была посадкаунижать y почтительный" на город моды y el дизайн", по словам его генерального директора, Говард Шульц, в сентябре 2018 года. Однако четыре года спустя Starbucks уходит из Италии и закрывается в Милане, чтобы внутри из семи магазинов, которые за эти годы открылись в стране.
Starbucks не связывается с общественностью в Италии
En 2019 Starbucks получил 11 млн. прибыль в Италии, которая упала на 44% следующий год. Ваша самая большая инвестиция, 50 millones, он сделал это в Милане на площади Кордузио. Кроме того, он проводил его в старом Почтовый дворец, символическое здание города начала XNUMX века.
Его неудача частично была вызвана Covid, так как некоторые из них располагались в офисных помещениях. Но в Милане, как и в других городах; многие местные жители, пиццерии, бургерные и другие рестораны оставались открытыми с доставкой на дом и на вынос. Формула, кажется, не работает для Starbucks.
Но прежде всего то, что итальянцы не привыкли пить в баре Frappuccino, карамель макиато или Кофе мокко в дополнение к другим видам кофе, предлагаемым американской сетью.
Starbucks Он также хотел представить свой бренд в Милане, чтобы итальянцы носили его бумажный стаканчик на улице в качестве сувенира. символ статуса. Он хотел передать атмосферу пребывания в своем помещении за чашкой кофе. И, возможно, Шульц не учел, что итальянцы берут свое «эспрессокак говорится, быстро в баре, а платят половину 1 евро по сравнению с 1,80 для американской сети, не говоря уже о 1,30 для капучино по сравнению с 4,5. Проще говоря, кофейная культура в Италии отличается.
А теперь контратака
Перо Starbucks не сдается и объявляет об открытии двадцати магазинов с настоящего момента до 2023 в северной и центральной Италии. Получив знания, он решил, что у них будет другой формат: «Киоски» на вокзалах и «Короткий магазин», бары в торговых центрах. Думаете, игра у них получится?
