Что это экологичное мясо тот, о котором все говорят? Возможно ли, чтобы все люди его ели? Мы собираемся проанализировать его, чтобы ответить на эти вопросы.
Органическое мясо: восходящий тренд
Забота о среда, здоровье y el забота о животных они в порядке вещей. По этой причине многие люди решают более ответственно употреблять мясо. Для этого они требуют и качества продукции, и уважения к животным и Земле. Фактически, поиски органического мяса выросли 4.500% в 2020 Сегун НажмитеКоала.
Таким образом, есть также много людей, которые задаются вопросом, из чего состоит органическое мясо. Как его можно распознать? В первую очередь следует обратиться к Докладу о Производство и экологически чистые продукты от Европейская комиссия. В нем поясняется, что фермеры должны кормить животных кормами, полученными в основном из ферма, где они выращены или фермы в том же регионе. Кроме того, это должно быть 100% органическое.
без химикатов
С другой стороны, запрещено клонирование или перенос эмбрионов. Факторы роста и синтетические аминокислоты также исключены. Из этих правил следует, что Разность от вычитания животного должно быть natural. Чтобы не ускорять его, достаточно пить натуральное молоко, желательно грудное.
Точно так же количество животных ограничено, чтобы свести к минимуму перевыпас, эрозия и Загрязнение почвы по помету. В идеале они служат удобрением, если количество животных достаточно. Поэтому по возможности они должны иметь доступ на улицу. Запрещается привязывать или изолировать животное, за исключением случаев, когда это необходимо для благополучия или безопасности.
Как и в случае с халяльным мясом, гормоны они исключены из уравнения, если они не являются частью лечения. То же самое происходит с Антибиотики. Но... замечается ли это позже в мясе как таковом?
Отличается?
Правда в том, что вы можете уловить определенные различия. Для начала вы должны научиться распознавать экологичное мясо в магазинах и супермаркетах. Это возможно благодаря запечатать Европейского Союза с зеленый лист которые вы найдете в упаковке. Как только вы попробуете его, вы поймете, что текстура, цвет и вкус несколько отличаются от обычных. более интенсивный. Вы будете наслаждаться каждым кусочком больше. Кроме того, вы также получаете удовольствие от отсутствия химикатов и следите за тем, чтобы животному жилось более комфортно, чем при других системах.
Наконец, вы помогаете защитить окружающую среду, потребляя местный продукт. Таким образом вы сэкономите Выбросы CO2 при транспортировке мяса из дальних мест. Вы также избегаете загрязнения, которое возникает из-за массивные фермы. Нередки случаи, когда их выбросы загрязняют землю и водоносные горизонты. Однако при нынешнем потреблении мяса невозможно есть только органическое мясо.
То есть в Испании съедают 50 кг мяса в год по данным Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN). Значительно выше рекомендаций 21 кг ВОЗ. Поэтому мы не можем выпускать на пастбище всех животных с крупных промышленных ферм. Их не существует, поэтому вам придется уничтожить растительность, чтобы создать их. Поэтому для достижения реалистичной трансформации необходимо rрезко сократить потребление мяса. Таким образом, мы сможем выращивать животных устойчивым образом и гарантировать их благополучие.
