Осень и зима – пора артишоков. Идеальный овощ для зимы со многими свойствами. Почему-то он является одним из самых рекомендуемых в различных диетах. Сегодня мы говорим об артишоках, их свойствах и пользе, и мы не собираемся забывать о лучшей внесезонной альтернативе – консервированных артишоках.
Благодаря своему зеленому или пурпурному цвету артишок является очень старым овощем средиземноморской диеты. Хотя его происхождение происходит из Египта, греки и особенно римляне часто использовали его в своем рационе. Позже испанцы завезли его в Америку, где он адаптировался к местам с более умеренным климатом.
польза артишоков
Это один из самых интересных овощей. Их потребление клетчатки Это очень помогает пищеварению, а также для сдерживания уровня глюкозы в крови. Также фитостеролы, содержащиеся в артишоке. помогают контролировать уровень холестерина.
Это также овощ, богатый витаминами, такими как витамин B1, ниацин и витамин C. Что касается вклада полезных ископаемых, то железо, фосфор, магний, кальций и калий. Хотя артишок имеет большое антиоксидантная сила наибольшая польза, которую он приносит нам и которой он больше всего известен, заключается в его стимулирующем действии на секрецию желчи. Это действие вызвано цинарин что содержит артишок помогает перевариванию жиров, которые накапливаются в организме.
консервированный артишок
Согласно различным исследованиям, консервированные артишоки сохраняет те же полезные свойства, что и свежий артишок, до 18 месяцев. Важно, чтобы консервация была сделана в лучших условиях. Покупка качественной консервации гарантирует нам возможность насладиться лучшими органолептическими ощущениями и всеми преимуществами продукта.
Хорошим примером являются консервы. Пещеры которые ищут и выбирают лучшие артишоки и собирают их, когда они самые нежные. Эта компания, которую вы ищете превосходство продукта использует белый сорт из Туделы, один из лучших гастрономических сортов артишоков и органические производители. Кроме того, в этом случае они держат их в оливкового масла, гарантия качества и отличного продукта. Этот продукт обеспечивает, помимо великолепного гастрономического удовольствия, все преимущества быть очень здоровым.
