Это важный сектор, поэтому мы можем покупать в супермаркетах или других продовольственных магазинах все виды продуктов питания. мясо и яйца. Тем не менее, он также страдает от тяжелого удара этого течения. кризис здоровья, прежде всего, для закрытие ресторанов и баров. Поросята, ягнята, окорока и некоторые избранные сокращения бык Это всего лишь несколько примеров падения продаж испанских фермеров. Если вы хотите знать Как коронавирус влияет на домашний скот? национальный, здесь мы подробно расскажем об этом для вас. Поскольку основные продукты питания не избегают заметных негативных последствий COVID-19.
цепные потери
За ресторанным сектором стоит целый мир, который тоже переживает не лучшие времена, с момента создания cuarentena 25 дней назад. Почти месяц без возможности утилизировать значительное количество скоропортящихся продуктов – это слишком много для испанских ферм. владельцы ранчо нашей страны видели в эти недели заключения как коронавирус влияет к вашему бизнесу. Привыкшие выступать в качестве поставщиков своего лучшего мяса для различных ресторанов и баров, эта коммерческая линия была закрыта. Пропущенный Они идут по цепочке гостеприимство к крупному рогатому скоту.
Одним ударом они должны были остаться невозможно вывести на производство, предназначенное для подачи превосходного сырья для кухонь этих заведений. Их не мало: Испания Это по-прежнему страна в мире с наибольшим количеством баров. Почти ничего. В невиданном ранее контексте продажи ягненок, поросенок и иберийский Они столкнулись с огромным спадом. Как некоторые части говядина и выбор сыра которые продаются практически только гостиничной сети. С ним проигрывают и фермеры, хотя они продолжают поставлять в пищевой сектор другие продукты из мяса и птицы.
Если это состояние тревоги продолжается еще дольше, многие предприниматели с небольшим опытом работы в этом секторе будут вынуждены отказаться от своих ферм. делатьКак влияет коронавирус каждому из подсекторов, относящихся к животноводству, чей вклад в ВВП национальный от 1,2%? Давайте посмотрим это ниже.
Мясо ягненка, наиболее пострадавшее
Este вид мяса характеризуется тщательным качеством, совершенством и назначением, очень ограниченным Канал хореки. Поэтому спасение некоторых ресторанов, которые продают Домой, очень мало торговых точек имеет продукт, который так ценится в рождественский сезон. Хотя верно, что баранина какое-то время пытался иметь большее присутствие в мясные лавки и супермаркеты, еще предстоит пройти. Его цель — увеличить потребление дома, предлагая новые форматы, которые привлекают среднего потребителя. А также уход за precio что обычно достаточно высокий, следовательно, продажи в этих каналах довольно незначительны.
Некоторые кооперативы, столкнувшись со сложившейся непростой ситуацией, предлагают ягненок дома кроме того, поскольку это единственная альтернатива, которую они оставили, чтобы что-то продать. Подается даже готовым к употреблению продукт, который уже я даже не цитирую в некоторых сельскохозяйственные рынки, то, что делает проблему еще хуже. Следует отметить, что 6,5% по хозяйственному вкладу в общее мясное поголовье приходится этому виду овец и коз.
Заморозка в Иберии
El поросенок Он идет по пути, очень похожему на путь баранины, поскольку цены на некоторых испанских рынках упали. Таково было снижение цен, которое составляет около пяти евро за единицу. Всего за неделю его увидели как коронавирус влияет к сектору - свиной– что вносит в стоимость домашнего скота очень важный процент 39%.
Конечно, имейте в виду, что бедра и плечи показывают нисходящую эволюцию из-за закрытия реставрации. Кроме того, они теряют долю в цепочке розничный по сравнению с более дешевыми альтернативами мясу. Одно из решений, предложенных Гарантийный знак Сеговийского молочного поросенка является заморозка продукта, а остальные части свинья которые продаются, сохраняют стабильные цены. Так они заверили Effeagro источники производства.
Как коронавирус влияет на говядину и другие продукты?
Теперь мы входим в мясо - тот из бык- что это 17% стоимости скота. Его самые избранные произведения или премия страдают в большей степени от снижения до шести центов в неделю во всех своих категориях телятины на эталонном рынке, который находится в Бинефар. Затем, что касается различных нарезок, которые продаются в супермаркетах, они сохраняют свои обычные цены, хотя потребители предпочитают другие виды нарезки. мясо вроде свинина или курица.
Именно это последнее мясо - из птица– предлагает одна из немногих радостей. продажи выросли 25% в розничная торговля. Что-то, что амортизирует упущенную выгоду от поставки слитков, согласно тому, что они указывают из прополло. Этот подсектор вносит вклад в стоимость домашнего скота. 12%. С другой стороны, также яйца Это хорошие новости, так как потребители увеличили свои покупки, и это экономит часть того, что не продается в канале гостеприимства. Конечно, другие небольшие компании несут большие убытки, посещая больше баров и ресторанов. птицеводство генерирует 6,5% стоимости скота.
Наконец, мы не можем забыть производные молочные продукты, такие как жидкое молоко -который действительно поддерживает свой спрос из дома- или элитные сыры. Во втором случае из Фенил Они сообщают о большем количестве проблем. Большинство из них (с знаки качества, как овец, так и коз) больше связаны с восстановлением, поэтому они тоже страдают.
И дело в том, что, когда почти вся индустрия гостеприимства покрыта металлом, сектор выживания как владелец ранчо колеблется во многих случаях. Как влияет коронавирус каждая часть нашей экономики продолжает беспокоиться и много. Рано или поздно он должен вернуться к относительной нормальности. Помните: оставайся домапомогите сделать это возможным.
