С одним из самых популярных фруктов, выращенных в регион Axarquía Малагенья рождается новым Крафтовое пиво Cruzcampo со вкусом манго. Оригинальный рецепт от севильской компании для любителей пива, чтобы насладиться на вкус одним из продуктов, оформленных в Вкус Малаги. стиль Сессионный IPA, этот инновационный напиток был приготовлен мастерами-пивоварами на заводе, принадлежащем фирме в районе Малаги. Soho. Ниже мы расскажем вам все об этой интересной ставке с указанными сезонными фруктами.
«Микропивоварня» и инновации в Малаге
В качестве эталонного пространства в пивной группе, принадлежащей Heineken это Фабрика Cruzcampo в столице Малаги. Молодые эксперты и страстные энтузиасты пива творчески исследуют, как использовать новые ингредиенты или процессы для достижения ремесленные рецепты и оригиналы. Так родился последний из рук Хуан Наварро и Хорхе Варела, два создателя ограниченного выпуска с ручками. «Мы хотели продолжать исследовать местное и сезонное сырье, в то же время отдавая дань уважения фермерам провинции, которые сделали Малага в мощности по производству манго», — утверждают оба создателя.
В дополнение к новому крафтовое пиво Cruzcampo Session IPA, в «микропивоварне» Малаги вы можете попробовать еще один большой выбор бутылок в зависимости от времени года. Среди них выделяется Malagueta, который отдает дань уважения самому известному пляжу города. Есть также Пшеница, Крепкий эль, Сессия или IPA. Но дегустация - это лишь одно из предложений, которые они предлагают в своих заведениях, где они организуют различные планы и впечатления. Таким образом, искусство, гастрономия и музыка обычно объединяются на каких-то мероприятиях, где люди пьют. Крускампо.
«Контакты с людьми необходимы для Обратная связь непосредственно из наших творений и возможность запечатлеть на месте тенденции, вкусы и предпочтения людей. Более того, это соседство — чистое творчество», — уверяет он. Варела. La Фабрика в Малаге Его общая площадь составляет 1.100 квадратных метров, из которых 800 предназначены для гостиничного бизнеса и 300 для производства пива. Его вместимость превышает 500 человек.
Это крафтовое пиво Cruzcampo Session IPA с манго.
С ржаным солодом и вкусом в сочетании с нотками карамель, фрукты, цитрусовые и даже сосны как хмеля, так и собственного манго, это новое пиво - восторг. Его тело светлое, горечь средне-высокая, а цвет темно-красновато-янтарный. Пока есть в наличии, можно попробовать крафтовое пиво Cruzcampo Session IPA с родными плодами Аксаркия. Уже в бутылке оно представляет собой очень фруктовый дизайн с оранжевыми или желтоватыми цветами, характерными для манго, за типичным логотипом пивной марки.
Выращивание манго в Малаге
Хотя оно происходит от Юго-Восточная Азия, el манго Это фрукт, который с большим успехом распространяется в регионе Аксаркия Малага, так как он прибыл в 80-е годы. 4000 hectáreas выращивания, одно из крупнейших расширений манго в нашей стране именно в этом регионе. Его превосходит только Тропическое побережье Гренады. В этом контексте каждый год производство этого продукта находится между 10000-30000 тонн в сельской местности Малаги. Его огромная производительность даже выше, чем у авокадо, еще один прекрасно представленный фрукт.
Еще один интересный факт, демонстрирующий возможности выращивания на этой андалузской территории, гласит, что на каждый гектар может приходиться до тысячи манговых деревьев. Тот, которого существует множество разновидностей: Остин, Кент, Кит, Сенсация и Томми Аткинс. Первый упомянутый, да, является наиболее частым в Аксаркия, монополизировав до 80% всей обрабатываемой площади. Каждый сорт отличается друг от друга цветом зеленой, желтой или даже красноватой кожуры. В мякоти обычно всегда желтая с оттенками перехода в оранжевый.
Относительно вкус, предложения особая сладость, полный ароматических нюансов, что делает манго malagueño в очень востребованном фрукте как внутри, так и снаружи Испания. Его наиболее важные свойства связаны с высоким содержанием клетчатка и витамин С. Поэтому, если вы хотите попробовать весь его вклад в виде крафтовое пиво Крузкампо, такая возможность уже есть. Наслаждайтесь творческим рецептом Вкус Малаги!
