Главная Бегства Типичные боливийские блюда: от свинины до картофеля

Типичные боливийские блюда: от свинины до картофеля

Пишите: Луис Карбахаль (@lroberto92)

В этой статье мы продолжаем наш обзор гастрономический туризм латинскими странами, и настала очередь Боливийские типичные блюда. Одна из малоизвестных стран Южной Америки, но с большим культурным и гастрономическим богатством. Мы выделяем следующие деликатесы, упомянутые и описанные, чтобы вы могли узнать о них и даже побудить себя приготовить их дома. Есть на любой вкус и цвет. В отличие от некоторых соседних стран, таких как Бразилия и Перу, в этой стране мало кулинарных чемпионов. Однако с 2013 года все изменилось.

Семь типичных боливийских блюд

  • Сэндвич со свининой: это классический бутерброд Ла-Пасэто хлеб с начинкой вареная ветчина на слабом огне, маринованные с чили и луком. В сопровождении острого соуса вкусно.
  • Барбекю: есть пальцами немного неудобно, его обычно пьют только на ночь, готовят в гриль потому что у него много вкуса barbacoa , может сопровождаться острым арахисовым соусом и является одним из Боливийские типичные блюда дешевле.
  • Сильпанчо: Это блюдо, которое часто едят в Кочабамба, это огромная миланеза, приготовленная из говядины или в панировке. который обычно сопровождается салат из свеклы и моркови с картофелем фри, яичницей и рисом. Мощное лакомство для поднятия энергии.
Боливийские типичные блюда
Сэндвич со свининой / Фото: cochabambabolivia
  • Лапша чили: другой из Боливийские типичные блюда с очень теплыми ароматными ароматами Боливии. Однажды говяжий язык готовится в соусе, подается вместе с чуньо, обезвоженный картофель в сопровождении классического соуса из томатов, лука и кинзы.
  • Cuñapé (хлеб с сыром): у любителей кофе появился новый компаньон — полдник. Он состоит из пирог в виде небольших мисочек с запеченным сыром, смешанным с маниоковой мукой. Вкусно.
  • Сонсо де Юка: Это картофельное пюре, смешанное с сыром, готовится на гриле на открытом огне, что позволяет аромату дымного шашлыка смешиваться с липким сыром.
  • Свинья на крест: наконец целая свинина, приготовленная на медленном огне на кресте готовится от восьми до двенадцати часов, поэтому его едят по утрам. Это традиционная разработка боливийских праздников.

доля