В явной приверженности средиземноморским сортам вина, новый Винодельня Clos de Lôm в Валенсии. Под этим именем и с семьей Серратоза Катурла вслед за ней 1 апреля она появилась в штабе DO Валенсия. Около 350 человек посетили мероприятие, чтобы познакомиться с этой винодельней, которая примыкает к территории Долина Альфоринов. Это происходит с четырьмя великими марочными винами. Вы хотите встретиться с ними?
Ключи от винодельни Clos de Lôm в Валенсии
От тщательной разработки своих винных сортов до энолога, отвечающего за руководство каждым из них, Пол Оссорио. Наверняка это Винодельня Клос де Лом в Валенсии имеет свои ключи в качестве Виноградники выбрана и география участков. Но также и в смелости с некоторыми конкретными винами. Например, он белый Clos de Lôm Malvasia 2018, тонкий, кислый, со сбалансированной и мощной сладостью в носу.
Тогда Кло де Лом Монастрель Розе 2018 является еще одним стремлением к тому, что отличается, так как он использовал старые лозы, чтобы получить атипичный моносорт. Кроме того, семья винодельни нарушила традицию в этом вине, не используя пресс. Вот как они добились современного розового вина с цветочным суслом, поздним сбором урожая и низким уровнем производства. Довольно интересная новинка, которая пользуется необычный ароматический спектр быть молодым вином.
от Сорт Темпранильо и Гарнача, оба красных присоединяются к уже упомянутым в этом новом Винодельня Clos de Lôm в Валенсии. Первый является результатом более опытных сортов, с высотой, аналогичной кастильским землям. Но чем отличаются вина, полученные в Rioja или Риверсайд из-за эффекта март, близко к местности Валенсии. Оссорио признать, что это лучший средиземноморский темпранильо что вы сделали. С другой стороны, Гарнача отличается ароматом свежемолотого перца и лесных ягод. Мягко входит в рот.
В общем, эти первый бутилированный они являются отличным сопроводительным письмом для Винодельня Clos de Lôm в Валенсии. все еще будет лучшие вина в будущем. Или, по крайней мере, такое ощущение осталось после инаугурации этой четверки.
