Вино, без сомнения, является одним из самых изысканных продуктов на всей национальной гастрономической сцене. Хотя его качество более чем очевидно, есть определенные сомнения относительно его качества. маркировка и функциональность. Я уверен, ты когда-нибудь спросил, как натуральное вино. Проблема с этим вопросом в том, что до сих пор нет четкого ответа. Можно сказать, что этот раздел винный сектор живет в некоей неопределенности, которой большинство виноградарей пытаются воспользоваться. Вы хотите знать, как вы могли решить эта сложная ситуация? Хотя это сложно, со временем результат будет достигнут.
неправильное сообщение
Он является темой как натуральное вино удалось посеять атмосферу сомнений в этом секторе. На самом деле, уже есть некоторые, кто предупреждает, что это неправильное сообщение. Что может привести к тому, что потребитель будет думать, что весь этот бульон, который не является натуральным, искусственный. Да и реальность совсем другая. С другой стороны, защитники этого навешивания ярлыков думают и защищают, что это своего рода вернуться к истокам.
Но реальность такова, что возникновение этого типа производства, классифицируемого как натуральное, обрамлено контекстом, отмеченным появлением многих "фамилии" на этикетках. Например, веганский, органический или биодинамический. Проблема всего этого в том, что нет международного консенсуса относительно этой концепции натурального вина. Хотя во Франции, где движение наиболее сильно, запуск лейбла под названием “вино натурального метода” официально в 2020 году.
Возможное решение
Возможно, имея в виду ранее известную вам неопределенность, первое, о чем вы думаете, чтобы решить ее, — это создание официальная печать. И ясно, что это может быть хорошим решением, чтобы знать как натуральное вино, но есть и те, кто видит определенные недостатки. И дело в том, что, несмотря на то, что печать может быть хорошим способом информировать потребителя, это также агрессивный рынок где большая промышленность хочет покрыть все. По этой причине большинство виноградарей предпочитают оставайся в стороне всего этого.
Ведь покупка вина сводится к вопрос доверия между заказчиком и производителем. Потому что, как очевидно, все бульоны проходят лабораторный анализ на соответствие набор требований. При всем при этом вы должны знать, что этикетка "натуральная" предназначен для вин из органические виноградники и в котором, когда дело доходит до преобразования винограда, решено не прибегать к добавление сульфитов или дрожжей. Таким образом, вы не сможете найти какой-либо продукт с этим названием, который не соответствует этим рекомендациям.
Сомнения также в Испании
С Испанская винная федерация, объединяющая более 700 виноделен, подчеркивает, что этот напиток обязательно требует вмешательство человека для вашего преображения. Поэтому он не встречается в природе сам по себе. Итак, по действующему законодательству любой бульон вправе претендовать на ссылку на концепция природы. Кроме того, от той же сущности предупреждают, что путать потребителю может поставить под угрозу всю высокую репутацию, которую испанский винный сектор заслужил во всем мире.
С другой стороны, и на испанской земле можно найти Ассоциация производителей натуральных вин. Что в настоящее время объединяет только 16 партнеров. Кроме того, следует отметить, что большинство из них ежегодно продают менее 10.000 XNUMX литров и они присутствуют в таких сообществах, как Каталония, Андалусия, Кастилия и Леон или Мадрид. Но, самое главное, что даже у них есть сомнения и хранить дебаты внутренне о том, какие следующие шаги предпринять.
Ver esta publicación в Instagram
с внешним видом
Любопытно, что сейчас большинство натуральное вино производится в Испании, поступает в экспорт. И это то, что большинство производителей этого типа бульона начали свой путь с целью предложить его в своих родина. Но, видя, что национальный спрос был очень скудный, они решили открыть свои двери снаружи. Среди основных покупателей натуральное вино встречаются, прежде всего, Германия и Канада.
Знали ли вы о великой дилемме, которую винный сектор? Это довольно сложная тема, но благодаря работе всех виноградарей и знатоков можно будет получить решение. Удалось ли вам проверить, что вы знаете как натуральное вино это трудная задача, и в настоящее время нет ответа.
